Licenciado en Periodismo por la Universidad Antonio de Nebrija. Su experiencia profesional está eminentemente vinculada a la televisión.
La voz de José Sanchis está relacionada con los eventos futbolísticos más importantes de la última década. Ha sido el narrador principal de las coberturas nacionales de las Copas del Mundo de 2014 y 2022 en Gol Mundial. Desarrolló el mismo rol en beIN Sports y beIN LaLiga (2015-2019). Desde 2018 pone voz a los mejores partidos de la Liga y la Champions League en Movistar+. En su currículum figuran once finales de competiciones UEFA y una enorme cantidad de partidos nacionales e internacionales, incluyendo los Clásicos entre Real Madrid y FC Barcelona.
Más allá de la narración, es el presentador del programa El Tercer Tiempo. Con anterioridad, dirigió el espacio de reportajes Offside durante cuatro temporadas. También forma parte del consejo de redacción y es miembro fundador de la revista Panenka.
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